Tijden
Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 30 minuten En daar heb je het, nu kun je een heerlijk en kleurrijk gerecht op tafel zetten om het hele gezin te veroveren.
En een klein geheimpje van een chef-kok: als je de smaak nog iets meer wilt geven, kun je een beetje geraspte citroenschil aan je saus toevoegen. Dit gerecht, zoals wij het gebruiken in de Franse keuken, versterkt de smaak van het gerecht en de kerstomaatjes waardoor het gerecht nog onweerstaanbaarder wordt!
Ingrediëntenlijst voor het bereiden van Feta pasta met kerstomaatjes voor 4 personen
Voor dit recept heb je nodig:
- 200 gram Feta
- 500 gram spaghetti
- 500 g cerisetomaten
- 4 teentjes knoflook
- Olijfolie
- Een snufje chili
- Zout en peper naar smaak
- Een handvol verse basilicum
Voorbereiding
De bereiding van deze heerlijke pasta is heel eenvoudig:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng in een ovenschaal de kerstomaatjes met de olijfolie, knoflook, zout en peper. Plaats de feta in het midden van de pan.
- Bak 25-30 minuten, tot de feta en de kerstomaatjes goudbruin zijn.
- Kook ondertussen de pasta in gezouten water zoals aangegeven op de verpakking.
- Zodra de feta en de kerstomaatjes klaar zijn, pureer je ze voorzichtig met een vork tot je een romige saus krijgt.
- Meng de gekookte pasta met de saus. Voeg verse basilicum en een snufje chilipeper toe.
Dieetaspecten van het recept
Dit recept biedt een calorie-inname van ongeveer 500 kcal per portie. Feta is een relatief lichte kaas en de pasta zorgt voor de energie die je lichaam nodig heeft. Cherrytomaten daarentegen zijn een bron van vitamine C en A. Als je dit recept nog lichter wilt maken, kun je de normale pasta vervangen door een pasta van volkoren granen of door konjac-pasta, die zeer weinig calorieën bevat. .
Tips en variaties
Als je van sterkere smaken houdt, probeer dan een beetje oregano of kappertjes aan je fetapasta toe te voegen. Met een beetje creativiteit kun je elke keer nieuwe variaties ontdekken. Onthoud: in de keuken is de sky the limit!
